ブライダル関連製菓の企画・製造
引き菓子／ウェディングケーキ／和洋菓子
大手ブライダル企業をはじめ、ホテル、ゲストハウス、レストラン等にウェディングケーキや引き菓子をお納めしています。
人生の大切な時に関われることを喜びに思いながら、美味しさと感動をお届けできるよう、機械による大量生産ではなく、パティシエ達が一つひとつ丁寧に手作りでお作りしています。
菓子工房の紹介
徹底した衛生管理
民間の検査機関と契約を結び、一年を通じて徹底した衛生管理を行っています。
お客様に安心してご購入していただくために細心の注意を払っています。
01
清潔な作業着へ着替え
02
手洗い消毒
粘着ローラー
04
エアシャワー
品質・衛生管理を徹底して行うため、すべてのスタッフにおいて高い意識の共有を心掛けています。厨房の出入り口にエアシャワーを設置し、外気とクリーンルームとを遮断、埃や毛髪をクリーンエアで除去しています。また、次亜塩素酸の力で高い除菌効果を発揮する空間除菌脱臭機を設置し、ウイルス対策をおこなっています。
新鮮な素材から作られる菓子の品質を最高の状態でお客様にご提供するために、スタジオ内の温度、湿度は徹底した管理をおこなっています。
03
菓子づくりへの想い
機械による大量生産ではなく経験豊かなパティシエ達が、生ケーキから焼菓子、チョコレートまで幅広く、お客様のリクエストにお応えします。
高い技術力で、一つひとつ丁寧に心を込めてお作りいたします。
進物・オーダーメード商品
企業・法人・団体のお客様の進物を調製いたします。お歳暮、お中元はもちろん、会合やイベント、周年記念、ご挨拶の手土産など、ぜひご利用ください。オーダーメードでオリジナルの商品をお作りすることもできますので、ご要望がございましたらご相談ください。